樱桃栽培优质高产施肥技术方案
金正生物化工有限公司技服部 张卫杰
一、樱桃的生理特点、生长习性、营养特征
1、樱桃属于蔷薇科落叶乔木,是我国北方落叶果树成熟最早的树种。大樱桃具有成熟早、口感好、耐储运、货架期长、市场售价高等优点,属于高档水果。目前国内栽培品种主要有美早、红灯、布鲁克斯等品种。大樱桃主根系不发达,须根和水平根多,适宜栽种在有机质含量高、保水保肥能力强、透气性好的中性弱酸性(pH6.0—7.5)砂质壤土中。根部对氧气含量要求较高,应严格控制根系土壤水分。水分过高,会导致大樱桃枝叶徒长,影响根系呼吸,导致烂根;若水分过低,根系吸收不到足够的水分会导致早衰,影响产量。
2、喜温不耐寒、喜湿不耐涝、喜光不耐高温。大樱桃发芽温度为10℃,开花则需要15℃,新梢在20℃以上时生长最快,果实成熟期间温度保持在20-25℃最佳。另外,其抗冻能力差,在早春、冬季容易受到倒春寒以及霜冻的影响,所以一直有“樱桃好吃树难栽”的谚语。
3、大樱桃极易生长过旺,难形成花束状结果枝,自花授粉结实率低。因此,除了主品种外,应搭配授粉品种。花芽分化期气温的高低直接影响第二年的产量和品质,花芽分化一般在采收后10天开始,40—50天完成。此时期温度不宜超过30℃,因此应进行通风,遮光处理,(若条件允许可喷雾降温,喷水量1—2小时能够蒸干为益,根据土壤墒情,适度浇小水不能大水漫灌)。
4、大樱桃为喜光树种,在阳光充足的条件下枝干健康生长,同时也能提高座果率,加快果实成熟时间,果实中的含糖量也会增加。若光照不够树冠外围会出现徒长现象,且降低枝条寿命,降低座果率,影响果实品质。
5、不同树龄需肥特点不同。3年生以下的幼树,应以氮肥为主,辅助适量的磷肥。促树枝干早形成,早结果。4-6年生为初果期幼树,即长枝干又结果,由营养生长到生殖生长的转化。在施肥上控氮、增磷、补钾。7年生以上的树进入盛果期,需要增施氮、磷、钾,在樱桃果实生长阶段应补充钾肥。
6、每生产1000公斤樱桃需纯氮肥2.3公斤、纯磷肥0.3公斤、纯钾肥2.8公斤。为保证樱桃持续开花座果,获得优质高产,应选择含腐殖酸10%以上,氮磷钾总含量45%以上平衡性的有机无机型复合肥料做基肥,并将一季所需的大部分磷肥全部底施(因磷的移动性极差,70天移动1厘米左右)。大樱桃从展叶、抽梢、开花结果到成熟,都集中在生长季节的前半期,而花芽分化又在果实采收后的较短的时间内完成,具有生长发育迅速、需肥集中的特点。座果前的生长发育主要是利用冬前树体贮藏的养分,冬前树体贮藏的养分多少及分配对樱桃早春枝叶生长,开花坐果和果实膨大有很大影响。樱桃从展叶到果实成熟前需肥量的大,采果后花芽分化盛期需肥量次之,其余时间需肥量较少。因此,重点抓好秋施基肥、花果肥和采收后的月子肥。
二、施肥技术方案
(1)秋施基肥
基施金正5个15高浓度腐殖酸络合高能多功肥,一般在9月~10月底进行,2~6斤/棵(根据树龄和结果量而定)。
施肥方法:在树冠滴水界处开环状沟或在两行滴水界处开沟深施(沟深25~30厘米)。
(2)花果期追肥
大樱桃萌芽开花到座果前需要储备营养,座果则主要靠当年的营养。冲滴(10-5-30-18-8)腐殖酸有机无机冲滴肥15—20公斤/亩和有机高碳肥(12-5-12-45-24-26)10公斤/亩,15-20天冲滴一次,冲滴2-3次;叶面喷5个15液肥(高含磷酸二氢钾),5-7天一次,连续喷施2-4次;为了增甜、着色、提前成熟上市,可在幼果期、果实膨大期和成熟着色期各喷1~2次果美康。
(3)采收后施月子肥
果实采收后,为增加树体营养积累,促进花芽分化,应进行遮阴通风处理,降低棚内温度,减少来年双果率。果实采收后及时冲施金正5个15液肥(高含磷酸二氢钾)和壮地旺液肥各5公斤/亩。
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